Il faut aussi peut être aller plus loin dans l'explication, du style :

"Il faut 3 à 5 kg de poissons sauvages (déchets de vidage, non comestible pour l'homme, ou pire, qu'il trouve de basse qualité mais quand même comestible) pour produire 1 kg de poisson d'élevage (que là il va enfin accepter de le manger parce que 'ce poisson, c'est du bon')."